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Titolo
Text copied to clipboard!Sviluppatore di Prodotti Alimentari
Descrizione
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Stiamo cercando uno Sviluppatore di Prodotti Alimentari altamente motivato e creativo per unirsi al nostro team di ricerca e sviluppo. Il candidato ideale avrà una forte passione per l'innovazione alimentare, una solida conoscenza delle scienze alimentari e un approccio orientato ai risultati. In questo ruolo, sarai responsabile della creazione, formulazione e miglioramento di nuovi prodotti alimentari, lavorando a stretto contatto con i reparti di produzione, marketing e qualità per garantire che i prodotti soddisfino gli standard aziendali e le aspettative dei consumatori.
Le tue responsabilità includeranno la ricerca di tendenze di mercato, l'analisi delle preferenze dei consumatori, la selezione degli ingredienti, la formulazione di ricette, la conduzione di test di laboratorio e prove pilota, nonché la documentazione tecnica e normativa. Sarai coinvolto in tutte le fasi del ciclo di vita del prodotto, dalla concezione iniziale fino al lancio sul mercato.
Per avere successo in questo ruolo, è essenziale possedere competenze analitiche, attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in team multidisciplinari e una buona conoscenza delle normative alimentari nazionali e internazionali. È inoltre richiesta una buona capacità di gestione del tempo e di organizzazione, poiché lavorerai su più progetti contemporaneamente.
Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con opportunità di crescita professionale e formazione continua. Se sei appassionato di cibo, innovazione e desideri contribuire allo sviluppo di prodotti che fanno la differenza nel mercato, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Sviluppare nuovi prodotti alimentari in linea con le tendenze di mercato
- Formulare ricette e selezionare ingredienti appropriati
- Condurre test di laboratorio e prove pilota
- Collaborare con i reparti di produzione, marketing e qualità
- Garantire la conformità alle normative alimentari
- Documentare processi e specifiche tecniche
- Analizzare feedback dei consumatori e migliorare i prodotti
- Gestire più progetti contemporaneamente
- Monitorare le performance dei prodotti sul mercato
- Partecipare a fiere e conferenze del settore
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o simili
- Esperienza pregressa nello sviluppo di prodotti alimentari
- Conoscenza delle normative alimentari nazionali e internazionali
- Capacità di lavorare in team multidisciplinari
- Competenze analitiche e attenzione ai dettagli
- Buona conoscenza dei processi produttivi alimentari
- Creatività e orientamento all’innovazione
- Capacità di gestione del tempo e organizzazione
- Conoscenza dei software di formulazione e analisi
- Buona conoscenza della lingua inglese
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nello sviluppo di nuovi prodotti alimentari?
- Hai mai lavorato con team multidisciplinari?
- Come gestisci la conformità alle normative alimentari?
- Quali strumenti utilizzi per la formulazione di ricette?
- Hai esperienza con test di laboratorio e prove pilota?
- Come affronti i feedback negativi dei consumatori?
- Qual è stato il tuo progetto di sviluppo prodotto più riuscito?
- Come ti tieni aggiornato sulle tendenze alimentari?
- Hai esperienza nella documentazione tecnica?
- Come gestisci più progetti contemporaneamente?
